3 картофелины, 

1 сельдь, 

1 морковка, 

1 свекла, 

2 соленых огурца, 

150 г майонеза, 

соль по вкусу,

если есть-листья зеленого салата, 1 сваренное вкрутую яйцо для украшения

Сельдь вымочить, снять филе с костей. Свеклу и морковь отварить и охладить. Овощи и селедку нарезать мелкими кубиками, соединить, заправить майонезом (некоторые заправляют растительным маслом с уксусом и сахаром), посолить и перемешать. Сверху можно украсить кусочками сельди, листьями салата и цветком из яйца или морковки.